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池戸氏から講義を受ける女性部員
おいしい炊飯方法学ぶ JA女性部学習会

JA女性部はごはんのおいしい炊き方を学ぶため学習会を開き、35人が参加しました。

全米販の池戸澄江氏が講師を務め「ひと手間でワンランク上の炊き上がり!いつものご飯が今日から変わる」と題した講義を行いました。

池戸氏が作成した動画「彩々・炊飯術」を視聴し、炊飯から米の保管方法まで学びました。「市販の米袋には通気孔があるため、高温や湿度に弱く品質が下がる。小分けして冷蔵に入れるのがベスト!又、前日からのタイマーでの炊飯はNG。釜ごと冷蔵庫に入れて、翌朝炊飯すると美味しいごはんが出来る」など指導しました。

普段から「ご飯炊き」をしている女性部の皆さんも、頷きながらメモを取っていました。