大崎の米「ささ結」ブランドコンソーシアムは２日、大崎市古川で「ササニシキ生誕６０周年『ささ結』９年目の新米試食会」を開きました。コンソーシアム会員や関係機関の代表者らが出席。炊きたてご飯の他、すしやササニシキのおにぎりなどを試食し、冷めてもおいしい特徴を確かめました。

コンソーシアム副代表であるＪＡの佐々木浩治組合長は「高温障害の心配もあったが、大変おいしい新米となった。来年は作付面積を増やしたい」と話しました。

同試食会では東北を中心に活動するジャズバンドグループＭＩＫＡＢＡＮＤによる、ささ結のイメージソング「Ｆｅｅｌ　ｉｔ！ささ結」が披露されました。ヴォーカルのＭＩＫＡさんは「香りが良く甘みがあり、一粒一粒がしっかりしていて別格のおいしさがある。自宅ではお客さんにもささ結をふるまっている」と語りました。

今年は、同品種を９０㌶に作付けしており、約５００㌧の生産が見込まれています。

コンソーシアムは同市や２ＪＡ（古川、新みやぎみどりの地区・いわでやま地区）、古川農業試験場などで構成。「東北１９４号」を「ささ結」の愛称でブランド化する取り組みを進めています。

試食会で振る舞われた「ささ結」の新米